La excelencia gastronómica forma parte del ADN de Seaside Collection. Más allá del confort, el servicio personalizado o sus ubicaciones privilegiadas en Canarias, la cadena ha convertido la cocina en uno de los pilares fundamentales de la experiencia que ofrece a sus huéspedes.
A través de Seaside Grand Hotel Residencia GL*****, Seaside Palm Beach y Seaside Sandy Beach, sus tres hoteles en Gran Canaria, de Seaside Los Jameos en Lanzarote, la compañía ha desarrollado una propuesta culinaria que combina producto de calidad, creatividad, identidad local y una cuidada selección enológica.
Cada establecimiento aporta una personalidad diferenciada, pero todos comparten una misma filosofía: convertir cada comida en un recuerdo que forme parte del viaje.
La excelencia culinaria como punto de partida
La apuesta gastronómica de Seaside Collection encuentra una de sus máximas expresiones en Seaside Grand Hotel Residencia GL*****, donde la cocina se convierte en una experiencia en sí misma.
Al frente de los fogones se encuentra Wolfgang Grobauer, chef reconocido con diversas estrellas Michelin y Soles Repsol a lo largo de su trayectoria. Su propuesta combina la precisión de la cocina francesa con influencias mediterráneas y guiños a la tradición española, dando lugar a una oferta sofisticada que refleja la búsqueda de la excelencia que caracteriza a la cadena.
Diversidad y experiencias para cada momento
Lejos de entender la gastronomía como una propuesta única, Seaside Collection ofrece experiencias capaces de adaptarse a diferentes gustos, ocasiones y estilos de viaje. Esta filosofía se materializa especialmente en Seaside Palm Beach, considerado el gran epicentro culinario de la compañía.
Sus distintos espacios gastronómicos, entre ellos La Bodega e Il Giardino, permiten al huésped recorrer diferentes universos culinarios sin salir del hotel. Y siempre acompañados por una cuidada selección de bebidas y una identidad propia que enriquece la experiencia global.
La calidad comienza en el origen
La excelencia gastronómica no depende únicamente de grandes chefs o restaurantes de prestigio. También se construye a partir de los detalles y del cuidado de cada proceso. Por ello, Seaside Collection apuesta por la elaboración propia de productos esenciales para la experiencia diaria de sus huéspedes.
El mejor ejemplo es el obrador de Seaside Sandy Beach, donde se produce la panadería que abastece a los tres establecimientos de la cadena en Gran Canaria, garantizando variedad, frescura y calidad cada día.
Esta evolución refuerza el compromiso de la compañía por elevar continuamente el nivel de servicio y consolidar la gastronomía como uno de los elementos diferenciales de su propuesta en Canarias.
Seaside Collection: De la alta cocina al pan recién horneado
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Author: viajes24horas
